1、產品參數
【中文名稱】檸檬黃
【英文名】Tartrazine、Lemon yellow
【別名】酒石黃、酸性淡黃、肼黃、食用檸檬黃、食用色素黃4號、3-羧基-5-羥基-（對苯磺酸）-4-（對苯磺酸偶氮）吡唑三鈉鹽
【產品規格】10g、100g
【產品性狀】橙黃色粉末
【分子式】C(16)H(9)N(4)O(9)S(2)Na(3)
【CAS號】1934-21-0
【目數粒度】80-100目
【應用】食品等
【保質期】密封、陰涼、干燥處24個月
【包裝】50g樣品裝，1kg瓶袋，25kg桶裝。
2、產品簡介
檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃?；瘜W名稱為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽，為水溶性合成色素。呈鮮艷的嫩黃色，是單色品種。多用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。
一種偶氮型酸性染料。橙黃色粉末。 溶于水呈黃色，其水溶液遇硫酸、硝酸、鹽酸及氫氧化鈉仍呈黃色。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品及化妝品的著色，也可用于羊毛，蠶絲的染色及制造色淀。由對氨基苯磺酸經重氮化，與1-（4-磺基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮在堿性溶液中偶合、精制而成。
用于涂料、油墨、塑料等行業及文教用品的著色，染料檸檬黃主要用途為用做食品、藥品、化妝品等產品的染色劑。
3、產品理化指標
| 外觀 | 橙黃色粉末 |
| 顏色 | 橙黃色 |
| 粒度 | 80-100目 |
| 溶解度 | 易溶于水 |
| 菌落總數 | ＜1000 |
| 沙門氏菌 | 無 |
| 大腸桿菌 | 無 |
| 葡萄球菌等 | 無 |
4、檸檬黃生產工藝
化工合成。
5、檸檬黃功效與作用
色素，做為著色劑使用。
照中國的《食品添加劑使用衛生標準》規定，檸檬黃可用于果汁飲料、碳酸飲料、糖果、果凍等食物，但用量有嚴格限制。衛生執法人員介紹，人如果長期或一次性大量食用檸檬黃、日落黃等色素含量超標的食品，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害。常用的食品添加劑及著色劑酒石黃偶可引起多動。
6、檸檬黃應用場景
水溶性合成色素，鮮艷的嫩黃色，單色品種。適量的檸檬黃可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。中國允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍。它們分別用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭，以及糕點表面上彩等。這些合成色素的確把食品表面裝扮的格外惹人喜愛，但是，它們禁止用于下列食品：肉類及其加工品(包括內臟加工品)、魚類及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒、調味品、嬰幼兒食品、餅干等。
7、檸檬黃的包裝和儲運
【存儲條件】本品應密封遮光，避高溫，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣為1KG/鋁箔袋,也可按照客戶要求包裝
【運輸方式】快遞或物流,國內快遞三天內到達,物流五天內到達.報價一般均含國內運輸費用
【有效期】兩年